Roti Pisang
Assalamualikum wr.wb
Pisang merupakan buah paling populer di dunia. Sehingga buah yang memiliki nama ilmiah Musa Acuminata ini tidak asing lagi ditelinga dan di lidah orang Indonesia. Di Indonesia banyak sekali ditemukan berbagai macam jenis buah pisang, diantaranya pisang ambon, pisang raja, pisang mas, pisang susu, pisang barlin, dan masih banyak jenis pisanglainnya. DiIndonesia buah pisang sudah banyak dibudidayakan, hal ini dikarenakan selain dapat dimakan langsung, buah pisang banyak digunakan sebagagai bahan pembuatan berbagai macam jenis makanan, misalnya keripik pisang, pisanggoreng, kue pisang, roti pisang, dan masih banyak lagi olahan pisanglainnya. Kali ini saya akan berbagi resep kue yaitu roti pisang. Roti pisang adalah roti yang di dalamnya berisi pisang. Pisang yang digunakan bebas dan sesuai selera. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya :
Bahan-Bahan :
1) 250 gr tepung terigu
2) 4 buah pisang raja
3) 2 butir telur
4) 3 sdm gula pasir
5) 1 1/2 sdt ragi instan
6) 30 gr mentega
7) 1/4 sdt garam
8) Air secukupnya kurang lebih 100 ml
9) 1 butir telur untuk olesan
Pisang merupakan buah paling populer di dunia. Sehingga buah yang memiliki nama ilmiah Musa Acuminata ini tidak asing lagi ditelinga dan di lidah orang Indonesia. Di Indonesia banyak sekali ditemukan berbagai macam jenis buah pisang, diantaranya pisang ambon, pisang raja, pisang mas, pisang susu, pisang barlin, dan masih banyak jenis pisanglainnya. DiIndonesia buah pisang sudah banyak dibudidayakan, hal ini dikarenakan selain dapat dimakan langsung, buah pisang banyak digunakan sebagagai bahan pembuatan berbagai macam jenis makanan, misalnya keripik pisang, pisanggoreng, kue pisang, roti pisang, dan masih banyak lagi olahan pisanglainnya. Kali ini saya akan berbagi resep kue yaitu roti pisang. Roti pisang adalah roti yang di dalamnya berisi pisang. Pisang yang digunakan bebas dan sesuai selera. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya :
Bahan-Bahan :
1) 250 gr tepung terigu
2) 4 buah pisang raja
3) 2 butir telur
4) 3 sdm gula pasir
5) 1 1/2 sdt ragi instan
6) 30 gr mentega
7) 1/4 sdt garam
8) Air secukupnya kurang lebih 100 ml
9) 1 butir telur untuk olesan
Baca Juga : Milk Cookie
Cara membuatnya :
1) Campur tepung, gula, ragi, telur, air (masukkan air sedikit demi sedikit). Uleni hingga setenga kalis
2) Kemudian masukkan garam dan mentega, kemudian uleni hingga benar-benar kalis
3) Tutup dengan kain dan diamkan 30 menit
4) Potong pisang menjadi 2 bagian setiap pisang (ukuran boleh sesuai selera)
5) Setelah 30 menit bagi adonan menjadi 8 bagian kemudian pipihkan dan masukkan pisang. Caranya taruh pisang di ujung atas, kemudian ujung bawahnya dirobeh-robek dengan pisau, selanjutnya gulung seperti menggulung lumpia
6) Olesi loyang dengan maentega dan letakkan roti diatas loyang
7) Setelah semua selesai dibentuk, diankan roti 30 menit sebelum di masukkan dalam oven, jangan lupa ditutup kain
8) Panggang roti kurang lebih 20 menit kemudian olesi roti dengan telur yang sudah dikocok kemudian masukkan lagi dalam oven 5 menit
9) Roti siap disajikan
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba yaa
Wassalamualikum wr.wb
1) Campur tepung, gula, ragi, telur, air (masukkan air sedikit demi sedikit). Uleni hingga setenga kalis
2) Kemudian masukkan garam dan mentega, kemudian uleni hingga benar-benar kalis
3) Tutup dengan kain dan diamkan 30 menit
4) Potong pisang menjadi 2 bagian setiap pisang (ukuran boleh sesuai selera)
5) Setelah 30 menit bagi adonan menjadi 8 bagian kemudian pipihkan dan masukkan pisang. Caranya taruh pisang di ujung atas, kemudian ujung bawahnya dirobeh-robek dengan pisau, selanjutnya gulung seperti menggulung lumpia
6) Olesi loyang dengan maentega dan letakkan roti diatas loyang
7) Setelah semua selesai dibentuk, diankan roti 30 menit sebelum di masukkan dalam oven, jangan lupa ditutup kain
8) Panggang roti kurang lebih 20 menit kemudian olesi roti dengan telur yang sudah dikocok kemudian masukkan lagi dalam oven 5 menit
9) Roti siap disajikan
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba yaa
Wassalamualikum wr.wb
Komentar
Posting Komentar